红烧土豆鸡块

800ML水加1包味好美红烧肉调料，搅拌均匀。

鸡腿洗净剁大块，不能太小。也可以买的时候让帮忙剁好。

剁好的鸡块冷水下锅，加姜片，料酒。大火煮开，快速撇去血沫。

捞出鸡块。

用温水冲洗干净，控干水分备用。

土豆去皮切块。

锅中放1勺油，下土豆块小火慢煎至表面微黄。

锅底留油放五六颗冰糖，小火炒至冰糖融化至香油色。（忘记拍照了），倒入鸡块快速翻炒上色。

加姜片，蒜片，干辣椒炒出香味。

倒入红烧肉调料汁，焖煮5分钟。

倒入土豆块，加开水至没过食材。盖上锅盖小火焖煮15分钟。

尝一下鸡块炖熟了没有，开大火收汁至汤汁变浓稠盛出。

最后再撒点葱花，辣椒碎就可以了！

非常美味，配米饭能多吃一碗！