黄花鱼去鳞去内脏,洗净备用
锅里放三四勺油,放入葱姜辣椒爆香
加水适量,要能没过鱼
加入料酒,生抽,米醋,糖,花椒粉,大火烧开
放入黄花鱼和切好块的豆腐,转中小火炖20分钟
根据口味加盐
出锅装盘!
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