主料: | |
豆皮 | 250克 |
拌料: | |
辣椒粉 | 50克 |
盐 | 半勺 |
糖 | 2勺 |
蒜蓉 | 3瓣 |
五香粉 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
茴香粉 | 半勺 |
孜然粉 | 1勺 |
鸡精 | 5克 |
白芝麻 | 30克 |
炸油配料: | |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1片 |
香葱 | 1根 |
食用油 | 200克 |
所有拌料备好,放入一个大碗中。
豆皮剪断,隔水大火蒸20分钟。
油烧热后放入八角,香葱,香叶,桂皮,在香葱炸至焦黄色,离火后捞出里面的配料。
热油加入到拌料中,搅拌均匀,激发出香味。
后倒入蒸好的豆皮。
翻拌均匀。
有没有觉得已经在咽口水了?好香啊!一口气就吃了一大半😀