肥牛盖饭

Name: 肥牛盖饭
Ingredients: 肥牛; 胡萝卜; 洋葱或大葱; 蒜头; 葱花; 食用油，生抽，白糖，料酒，盐，鸡精，香油，淀粉

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董洁小红书发的菜谱稍微改动。她用的寿喜锅酱家里没有，改成生抽+白糖了

用料

蒜头切片，胡萝卜切丝，葱切丝，肥牛焯水
锅热加油，倒入蒜和胡萝卜，翻炒稍软加大葱或洋葱，炒软加肥牛。加入生抽，白糖，料酒，盐，少许水。盖盖稍焖煮。淀粉加少许水，搅匀加入锅中。出锅前加麻油，小葱末，鸡精少许。完成。

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随便看看

该菜谱发布于 2023-05-22 17:46:14

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