两根新鲜排骨，放生粉、水抓洗干净，去除血水杂质。
多切些蒜末（可以过下水去涩味），淋热油激香，放入生抽、耗油、盐、鸡精、白糖、少许生粉搅拌均匀淋到排骨上抓匀腌制30分钟。
盘底铺上香芋，浇一点点生抽耗油汁，放上腌制好的排骨。
水开上锅大火蒸40分钟，装盘，洒葱花。
上传你做的蒜蓉蒸香芋排骨
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