鲑鱼菠菜奶油炖菜

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配上烤的脆脆的蒜香法棍,绝了!

用料  

三文鱼 180克
牛奶 250ml
菠菜 100克
蟹味菇 60克
黄油 20克
洋葱 50克
面粉 20~30克
コンソメ 块状半块

鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法  

  1. 水烧开,菠菜焯水后,切成段。我直接用的冷冻菠菜,省略了。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤1
  2. 三文鱼或鲑鱼切成一口大小,稍微加盐腌制。
    我用的银鲑鱼,怕有刺就用三文鱼刺身那段。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤2
  3. 洋葱切丝,蘑菇准备好。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤3
  4. 中火融化黄油,三文鱼放进去煎到变色,加一勺料酒。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤4
  5. 加入洋葱蘑菇,翻炒变色,加入面粉搅拌均匀后放菠菜。面粉用量自己调整。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤5
  6. 加入コンソメ,50ml水,250ml牛奶。一般情况不需要再调味,根据自己口味,尝下味道,适量添加胡椒盐。煮浓稠后出锅。

    鲑鱼菠菜奶油炖菜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-05-23 17:54:20
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