把粘米粉、糯米粉混合(大家可以根据实际要吃的量按粘7糯3称米粉就可以了,70克和30克只是为了方便看懂比例)
多次少量往混合粉里加水,直到粉用手一捏能成团,一碰又会散的状态就可以了
把粉过筛
过筛后的粉倒入模具中,放入已经烧开的锅中蒸熟即可(模具大小不同,蒸制的时间也不同)
把藕粉先用一点点冷水化开,然后用开水冲至透明状后趁热放入已蒸熟的糕粑
加入花生碎,瓜子仁,玫瑰花酱。
上传你做的贵州糕粑稀饭(微微甜版)