华夫饼
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人做过这道菜
米栗j
四年前就买了华夫饼和三明治的早餐机，用了几次就闲置了，前几天收拾屋子，又把找出来了！就想着给孩子做点华夫饼吃吧！网上有很多方子是加泡打粉的！我这个不加泡打粉，但需要打发蛋清！做出来口感松软，味道很赞！
用料
华夫饼的做法
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准备两个无水无油的盆或者碗！将蛋清蛋黄分开！
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先把奶倒入蛋黄里拌匀，再筛入低筋面粉，画z字拌匀，在加入色拉油Z字拌匀，一定要搅拌至图中无干粉的状态就好了！然后放一旁备用！
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蛋清里加入细砂糖，电动打蛋器打至硬性发泡！
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将打发好的蛋清分出三分之一加入蛋黄糊里，拌匀后，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清泡里翻拌均匀，手法要轻，动作要快，也是z字翻拌，时间不宜过长，不然会消泡！
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将面糊倒入预热好的磨具上，我的这个磨具是沾的！我就在上面刷了一层油！
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三分钟就好了！既快手又营养，快点做起来吧！
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成品来喽！
小贴士
一个鸡蛋可以做四块华夫饼！
