卤肉饭

1.五花肉整条放进凉水里
里面加入香叶.姜片.葱.花椒
煮熟.煮到筷子能扎透就可
2.拿出来晾凉一点后切成小条或丁
💜鸡蛋煮熟剥皮待用
3.白圆蘑菇切丁/洋葱切丁
4锅里少量油/放入两片香叶/半个大料
少许姜沫/冰糖/加入煮好的五花肉丁
翻炒.翻炒一会儿后可以放一点酱油.料酒
继续翻炒
5.炒出油盛出来备用
（盛出时留一点油汤
多余的油倒掉以免太油腻）

6.锅里重新到一点油.加入葱姜蒜洋葱爆香
放入白圆蘑菇翻炒
7.加入之前炒好的五花肉继续翻炒
里面加入老抽/生抽/十三香/盐.味精/鸡精/
耗油/糖/翻炒
（以上调味料大家按个人口味或多或少添加
8.加入适量清水.大火开锅后/小火慢煮
💜前面煮好的鸡蛋一起放进去煮
小火煮（30-40分钟左右）
9.最后在大火收汁调试咸淡就可以出锅了
浇在米饭上.在弄点小青菜
卤肉饭就做好啦☻