奥尔良鸡腿面包🍗
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人做过这道菜
壮麻麻
真有鸡腿面包，奥尔良鸡腿➕面包完美结合，轻松手揉～
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 味好美奥尔良调味料 | 25克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 面包部分： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 淡奶油或纯牛奶 | 8克 |
| 水 | 40克 |
| 酵母粉 | 1.5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 表面用料： | |
| 芝士粉 | 25克 |
| 白芝麻 | 8克 |
| 沙拉酱 | 1～2勺 |
奥尔良鸡腿面包🍗的做法
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鸡腿洗净，剪开底下筋膜，向下翻成如图锤子状～
放入奥尔良调料腌20分钟.这时候可以做步骤3⃣️
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腌好放入空气炸锅18度烤15分钟翻面再烤15分钟，取出放凉
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除了盐和黄油，其它粉类混合均匀，倒入牛奶和水，揉成面团
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拿到面板上搓衣服方式揉成粗膜，放入软化黄油和盐，继续揉搓
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揉出薄膜就可以啦～团圆，盖上保鲜膜醒发至两倍大
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醒发好，分成3等份，盖上保鲜膜醒15分钟
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擀成可以包住鸡腿的圆形
放一层芝士
放上鸡腿，包紧收口捏紧～
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鸡腿底下包住锡纸，以免烤糊，放烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵1.5倍大
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发好刷一层蛋液粘一层芝麻芝士粉，割两个口子～
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挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱180度中层烤15～20分钟（根据自己烤箱脾气调节）
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拿出放温热放进保鲜袋
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松软好吃，里面拉起，鸡腿香嫩～吃一个超满足～
