鸡翅洗干净两面打花刀,容易入味,一包味好美脆皮香酥炸鸡配料放入碟子里备用。
如果怕鸡翅味道淡的话,两面撒点盐、花椒粉和姜粉增加一些底味。
鸡翅两边均匀的裹粉。
全部鸡翅都裹一遍。
如果想要裹粉更厚一些,就沾一些清水,再裹一遍裹粉。
油温升到160度,然后下锅炸。炸七八分钟就可以了。
摆盘,开吃~
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