老爸二面黄炒面

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老爸的二面黄是全家生日的必备,寓意美好,口感外脆里软,无论老爸多么忙碌,也无论我在不在家,也会做一盘让我视吃,祝我生日快乐。我是何其幸运。
现在孩子过生日,我也把老爸的爱心传下去。

用料  

angel hair天使意面
泡发黑木耳
自制豆干
猪肉丝
猪肉腌料:盐酱油白糖白胡椒粉姜粒料酒芡粉
青江菜苗
自家韭菜
胡萝卜
麻油
酱油
胡萝卜

老爸二面黄炒面的做法  

  1. 肉丝拌好作料腌10分钟,豆干过热水切片,胡萝卜切成心形,微波炉打熟,韭菜青江菜洗净切好。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤1
  2. 天使意面加盐煮好沥干待用。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤2
  3. 平底铸铁锅烧热放多些油,面条团成薄面饼,煎黄一面

    老爸二面黄炒面的做法 步骤3
  4. 翻面在煎黄。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤4
  5. 铲到盘子里。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤5
  6. 锅里油多就不用再放油,炒散肉丝7成熟,放豆腐干撒点盐,炒好。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤6
  7. 加青江菜和韭菜炒好,放胡萝卜。翻炒均匀,撒盐,白胡椒粉和麻油。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤7
  8. 舀出来放在二面黄炒面上。

    老爸二面黄炒面的做法 步骤8

小贴士

1 可以多种配菜。
2 天使意面不容易煮糊,比传统细面好操作。
 

老爸二面黄炒面相关分类

该菜谱发布于 2023-05-26 13:28:11
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老爸二面黄炒面的答疑

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