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肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥

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小李每天睡不醒的厨房  小李每天睡不醒

用料  

茄子 一个
小米椒 一个
生抽 两勺
老抽 一勺
醋 一勺
葱花
蒜沫
肉沫 半碗
胡椒粉
五香粉
淀粉
豆瓣酱 一勺

肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法  

  1. 茄子洗净切条

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤1

  2. 水开后上锅蒸五分钟

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤2

  3. 生抽、老抽、醋、半碗水

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤3

  4. 葱蒜小米椒切沫

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤4

  5. 肉沫放一点点酱油，白胡椒粉、淀粉、五香粉混合

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤5

  6. 起锅烧油下三分之二的葱蒜，下小米椒（小火），下肉沫和豆瓣酱，肉沫变色后放茄子（沥干水分），倒入料汁继续翻炒，出锅前放剩下的葱蒜，淋入水淀粉勾芡

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤6

  7. 出锅啦

    肉沫茄子（非油炸）｜简直太费米饭啦🔥🔥🔥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-05-26 16:36:36
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