泥鳅鸡蛋红枣汤
0
人做过这道菜
shiyan9
此汤性质平和，汤白鲜甜，老少皆宜。特别适合脾胃虚弱、营养不良、体虚盗汗的小朋友作为食疗饮用。
用料
泥鳅鸡蛋红枣汤的做法
-
鱼档买泥鳅时可叫老板帮杀，买回来洗干净，锅里下油热锅再放泥鳅两面煎至小小金黄，大概几分钟时间。
红萝卜一条切片过条状随个人喜欢；红枣洗干净去核；备好以上材料准备开始：⬇️下油热锅煎几个鸡蛋至熟透就放小许烧酒，接着放煲好的滚水，再放红萝卜红枣煮开后就转小火煲十来分钟，准备关火前放适量杞子、胡椒粉、盐和鸡粉即可。
（煮的时候忘记拍照片了，下次再补拍哈）
小贴士
买泥鳅的时候叫老板帮杀，不然自己不会杀，感觉滑滑的好肉酸；
