鸭子抄水洗净,拔干净毛,加了半块生姜,三个蒜子,大概有一碗的酱油,小半碗的白酒,少量盐陶罐边淋的油,大火煮开,慢火煮半小时左右,然后中间不时的翻动,以免粘锅底,这个方子就是有年锅底的风险,但是味道特别好。
上传你做的陈皮三杯鸭