将100克红克洗干净加上360ml矿泉水,放进高压锅,25分钟。
把已经煮好的红豆,先盛出大半碗,其它的放搅拌机打成糊。(不用另外加水)
200ml牛奶加30克糯米粉拌匀
将红豆糊加入牛奶糯米粉中,小火加热,一直到煮开,再把之前盛出的红豆和白糖加进去,再煮开,就好了。(煮的过程要多翻动,防粘底)。煮好的成品是比较粘稠的。
放凉装进冰棍模具,冷冻6小时以上,就好了。这个量可以做正常大小的8支冰棍。这个糖量是正常的甜度。
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