红烧排骨

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用料  

排骨 450 克
姜片 10 克
八角 1 粒
香叶 1 片
冰糖 10 克
生抽 25 克
料酒 30 克
老抽 5 克
蚝油 15 克
100 克

红烧排骨的做法  

  1. 将 450 克 排骨用三五法洗净,然后放调料:
    生姜 10 克    八角 1 粒    香叶 1 片  
    冰糖 10 克    料酒 30 克  生抽 25 克
    蚝油 15 克    老抽 5 克    水 100 克
    30 分钟/varoma/反转小勺

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 取出后,因喜欢吃能脱骨的排骨,所以选择继续蒸排骨

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 加入提前泡好的豆角干

    红烧排骨的做法 步骤3
  4. 加入 50 克热水    放入蒸箱蒸 1.5 小时 取出后排骨和豆角都刚刚好。

    红烧排骨的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-05-27 16:26:00
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