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豆沙早餐包（一次醒发）

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顧麦麦的厨房  顧麦麦

用料  

高筋面粉 330g（50g做波兰种）
温水 50g（用在波兰种那里）
白糖 35g
鸡蛋 1个（用35g剩下的刷面团表面）
牛奶 140g
奶粉 15g
炼乳 10g
黄油 30g
酵母 4g
盐 3g
豆沙馅 220g
杏仁片黑芝麻 随意

豆沙早餐包（一次醒发）的做法  

  1. 除黄油、盐最后放开始用筷子搅成絮状开始揉！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤1

  2. 揉光滑开始分成40g一个的小剂子！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤2

  3. 豆沙分成13g一个分成16颗！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤3

  4. 擀圆面团放入豆沙馅用虎口收紧！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤4

  5. 然后放烤箱开始醒发！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤5

  6. 醒发到1.5倍大！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤6

  7. 刷上鸡蛋液撒黑芝麻或是杏仁片！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤7

  8. 放入预热好的烤箱（上管170下管175）烤25分钟左右！

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤8

  9. 完工啦！🤗

    豆沙早餐包（一次醒发）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-05-27 22:36:01
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