青椒、五花肉切片备用。调酱汁：一勺生抽、一勺料酒，半勺糖，一小丢丢醋
锅里下有煸炒青椒，待青椒稍软舀出备用
锅里不放油煎炒中大火五花肉，煎至五花肉变色出大量油，舀出备用
锅里剩下的猪油开火放蒜，炒出香味放豆瓣酱翻炒，至豆瓣酱炒出红油，放青椒和五花肉翻炒，再放入调好的酱汁，继续翻炒几分钟即可。
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Leon-Liam
