芝士火腿熔岩包

除盐和黄油外的所有原料倒入厨师机揉面，揉至扩展阶段后加入盐及无盐黄油继续打面完全阶段（可以拉出指纹膜）

温度28度，湿度75%，发酵80分钟，至面团两倍大

火腿切丁，与马苏里拉芝士，玉米粒，沙拉酱混合搅拌均匀备用

发酵完成的面团分成8份，每份大约80克，滚圆加盖保鲜膜醒发20分钟

取一份面团，擀成牛舌状（长17厘米，宽8厘米）铺上馅料，面片上下向中间收拢，收口捏紧

包好馅料后成品如图

表面喷水雾，裹上一层芝士粉，依次做好其他，温度35度，湿度75%，发酵40分钟

二次发酵完成后，面包体割3条切口，挤入沙拉酱，撒上香葱碎

送入烤箱（风炉）150度12分钟，出炉后放烤架晾凉密封保存。

咸口面板的天花板，面包体松软，芝士浓郁奶香十足，出炉拉丝，面包体表层的芝士粉在烘烤后焦香扑鼻，喜欢咸口面包的朋友一定要要试试这款面包！

切面看内部组织，馅料满满，芝士控可以在馅料中多加一些芝士碎

忍不住马上就要二刷，动手做起来吧！