四和面大饼子
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人做过这道菜
大雪美食记
活成偏软的面团，醒发两倍大。锅底抹油，锅温160度左右，小火煎至底部金黄，加入适量的清水，再焖15分钟左右就可以了，烙至金黄就好了。
用料
四和面大饼子的做法
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100克细玉米面，用100克开水烫一下
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加15克小米面，15克炒熟的豆面
家里豆面没了1，我用了同等重量15克小米面替代的
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370克高筋面粉
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50克白糖
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5克酵母
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5克泡打粉
1克小苏打，小苏打我忘了放了
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加入一个老婆婆家的土鸡蛋
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加入200克左右的温水
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活成偏软的面团，醒发两倍大
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锅底抹油，锅温160度左右
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小火煎至底部金黄
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加入适量的清水
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再焖15分钟就可以了
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揭开锅盖
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烙至金黄就好了
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我趁热就吃完了一个，怎么可以这么好吃
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