取一碗，倒入150g草鱼肉茸、120g猪肉、40g虾肉茸、2g盐、2g鸡粉、2g胡椒粉、5ml料酒，拌匀。
倒入蛋清，撒上50g玉米淀粉，搅拌至上劲，将搅拌好的材料用手捏成数个小丸子。
锅中注入适量清水，大火烧开，放入小丸子，煮至浮起，撒上盐，拌匀调味
关火后将煮好的食材盛入备好的碗中，淋上3ml芝麻油，撒上葱花即可
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