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发面饼

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南瓜9091的厨房  南瓜9091

用料  

面粉 400

发面饼的做法  

  1. 240g温水，4g酵母，一勺糖，400g面粉，揉成面团。10分钟后揉面，分成16份。竿成5mm厚小饼，饼小容易起鼓，放置20分钟。

  2. 锅里不放油，放入小饼，每8秒翻面，等鼓气。两面金黄乘出，全程约4分钟出锅

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该菜谱发布于 2023-05-28 17:13:14
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