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0失败蛋黄肉粽

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1-550的厨房  1-550
每逢端午佳节，粽子都少不了，今年自己腌了咸蛋，自己做咸蛋黄肉粽

用料  

咸蛋黄 10个
粽叶 40片
糯米 2斤
五花肉 .5斤
盐 1茶勺
老抽 1勺
生抽 2勺
里脊肉 1斤
生姜 6片

0失败蛋黄肉粽的做法  

  1. 五花肉，里脊肉切片，放入适量盐，生抽，老抽，几片生姜腌制8小时

    0失败蛋黄肉粽的做法 步骤1

  2. 自己腌的咸蛋，倒出蛋白，留蛋黄备用

    0失败蛋黄肉粽的做法 步骤2

  3. 糯米放水浸泡4小时

    0失败蛋黄肉粽的做法 步骤3

  4. 首先一个粽子可以放一个蛋黄一片肉，也可以只放肉或者只放蛋黄，根据自己口味哒然后包好后放炖锅大火煮开后小火慢炖4小时，如果时间允许最好再浸泡一夜，这样会更入味

    0失败蛋黄肉粽的做法 步骤4

  5. 软烂糯香，又带嚼劲的咸蛋黄肉粽就出锅啦，肉香味十足哦

    0失败蛋黄肉粽的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-05-28 18:03:36
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