超级的凉面—浓郁爽口夏天的绝配
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波妞的烘焙城堡
夏天不想做饭 不想炒菜，又不想亏待自己的味蕾？凉面来了！！简单易做，又能让家人赞不绝口的一道面，这是多年前跟电视上学的，一起来试试吧。
用料
| 圆面条/碱水面条 | 两人份 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 绿豆芽 | 一大把 |
| 料汁： | |
| 鲜味酱油 | 4勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| ——————— | |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 芝麻酱 | 4勺 |
| 香油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
超级的凉面—浓郁爽口夏天的绝配的做法
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锅中放水烧开后 先将绿豆芽焯水3分钟，捞出过遍凉水；期间把黄瓜擦丝；大蒜拍扁 加适量饮用水泡着；
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调料汁：酱油4勺 醋3勺 糖一勺 盐1/4勺 花椒粉半勺；
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两勺芝麻酱加水澥开，加入一勺耗油 半勺鸡精；（调酱料的同时可以煮上面条）
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面条不用煮太久 中间有一条细细的白芯就可以捞出了 （碱水面条更好吃，煮出来是黄黄的 很劲道）；然后撒上适量香油 搅拌均匀；
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在风扇面前吹呀吹，翻呀翻，这样操作 面条劲道不粘黏；（吃不完放第二天也不影响口感）
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面条与芝麻酱、料汁、蒜汁、辣椒油拌匀，将豆芽打底，面条在上，浇点辣椒油 （不嫌费劲的话 葱末+蒜末+白芝麻+辣椒粉 热油泼进去），撒黄瓜丝，就可以开动啦～～～
