阳康营养餐之零基础红烧鸡腿
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人做过这道菜
麓谷小食光
duangduang二阳了！自己一个人也要整点高蛋白的事物不是吗？╮(╯▽╰)╭怎奈厨艺有限，只好选一个简单易学不容易出错的，红烧鸡腿🍗。希望给自己加个鸡腿，早日康复，也希望通过练习早点有机会做给心爱的人吃💗
用料
阳康营养餐之零基础红烧鸡腿的做法
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鸡腿洗净用除腥水（葱姜花椒料酒）浸泡10-15分钟
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期间给每个在鸡腿上划两刀有助于入味
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带着除腥水一块焯水3-5分钟沥干，只捞出鸡腿留下备用
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调配独家酱汁（生抽、老抽、耗油各1勺）
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准备独家炖肉料（如图所示）
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倒少许油将鸡腿煎至金黄
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捞出后下入葱姜蒜爆香
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再一次放入煎好的鸡腿，倒入独家酱汁
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翻炒几下再加入独家辅料
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最后注入灵魂开水直至没过鸡腿
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大火烧开后小火加盖炖30分钟
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揭盖开大火收汁儿
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出锅，齐活儿！顿时觉的做少了哈哈
小贴士
煎鸡腿的时候要开小火，鸡腿下锅前一定要沥干水分，不然油会乱溅烫到手喔！
