爆炸好吃巧克力麦芬(姗胖星巴克改良版)

0 人做过这道菜
姗胖的星巴克麦芬做过一次,分给大家吃,大家都说有点苦,这次改良了一下。中间发现没有淀粉了,直接用奶粉替代,也是很好吃!布朗尼一样浓郁,但是比布朗尼蓬松!记一下方子自用
是11个麦芬

用料  

玉米油 90g
牛奶 160g
鸡蛋 2个
80-90g
低筋面粉 135g
奶粉 55g
泡打粉 10g
可可粉 40g
一撮
65%巧克力+30%巧克力(面糊) 适量

爆炸好吃巧克力麦芬(姗胖星巴克改良版)的做法  

  1. 牛奶 玉米油 全蛋 糖 盐 搅拌乳化

  2. 与粉类拌匀 加巧克力

  3. 表面撒耐高温巧克力或者普通巧克力豆
    上下管190度中层 12-18分钟

 

爆炸好吃巧克力麦芬(姗胖星巴克改良版)相关分类

该菜谱发布于 2023-05-29 21:08:18
0 收藏


爆炸好吃巧克力麦芬(姗胖星巴克改良版)的答疑

关于爆炸好吃巧克力麦芬(姗胖星巴克改良版)的做法还有疑问? 登录提一个问题