寿司米饭生日蛋糕
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人做过这道菜
风东
给老公特制
用料
| 白醋 | 12勺 |
| 糖 | 6勺 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 小肠 | 3根 |
| 鸡蛋皮 | 2张 |
| 黄瓜 | 两根 |
| 黑米饭+白米饭 | 各一大半碗米 |
| 圣女果 | 若干 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 黑芝麻+白芝麻 | 若干 |
| 香油 | 适量 |
| 番茄酱 | |
| 肉松 | 一层 |
| 胡萝卜 | 1 |
| 排骨 | 6块 |
| 辣椒粉 | 一大勺 |
| 蒜 | 一头 |
| 胡椒粉 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 蜂蜜 | 一勺 |
寿司米饭生日蛋糕的做法
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寿司米饭要捣下使它粘稠不发散。内部夹层料要足，否则切出来没颜色。一层：黑米-鸡蛋皮切丝-胡萝卜碎-番茄酱-2层：大米-黄瓜碎-番茄酱-肉松-3层：黑米-肠片-4蹭：大米
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排骨泡水后蘸干水份，料酒，生抽，盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜，腌制一宿最后一小时放蜂蜜再腌会。然后去掉蒜粒，重新放整个蒜瓣，锡纸包住180度烤30分，然后换一张新锡纸。不要盖敞开烤每面各12分钟。
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鸡蛋凉水下锅，水开4分钟关火闷5分过凉水，蛋黄颜色正好黄色否则发黑。
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