牛油果炸鸡 无油版

鸡翅中和鸡翅根清洗后，撒黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽2勺、盐、抓拌均匀。

喜欢吃辣的，可以再加点辣椒粉。

放入姜片、牛奶没过鸡翅，腌制2小时以上

天热放冰箱腌制哦！

腌制好的鸡翅，把汤汁倒掉，磕入一个鸡蛋，抓拌均匀让鸡翅都裹上蛋液。

面粉2、淀粉1、椒盐1、黑胡椒1

按照这个比例调个炸鸡粉

裹了蛋液的鸡翅，依次蘸上炸粉，放入锅中

静止10分钟后再开始烤，180度35分钟

中途记得翻一次面

此时空着就可以调个炸鸡蘸料了

牛油果捣成泥，加入柠檬汁、希腊酸奶、盐搅拌均匀

鸡翅出炉后，撒料可随意发挥！