新西兰牛肉｜红焖牛尾
1
人做过这道菜
佟小鹤
这次用银蕨农场的新西兰牛尾做一道中式炖菜—红焖牛尾，味道纯正一个小时就基本熟透了，不错不错！
用料
新西兰牛肉｜红焖牛尾的做法
-
银蕨农场的新西兰牛尾一袋500克，正好做一次，而且都切好了，很方便
-
牛尾放在清水加一半料酒中浸泡30一个小时，取出后洗净备用
-
锅中放油，加入牛肉两面煎至金黄色
-
放入葱姜蒜，花椒，八角，生抽，老抽，蚝油，料酒，糖炒香
-
添热水加盖炖一个小时
-
放入土豆块和胡萝卜块继续炖20分钟
-
最后炖至汤汁浓稠，然后加盐调味即可
