新西兰羊肉之烤羊排

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第一次吃新西兰羊肉,也第一次感受到了所谓的奶香味,并没有加入黄油却一点也不腥膻!羊排莫过烤制,简单的配料,绝佳的口感!

用料  

羊排 一扇
生抽 适量
老抽 少许
料酒 少许
海盐 适量
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
洋葱 半个
土豆 一个
大蒜 一个
胡萝卜 一个
其他时蔬 随意

新西兰羊肉之烤羊排的做法  

  1. 提前一晚解冻

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤1
  2. 顺骨切小块

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤2
  3. 洋葱切丝,大蒜拍碎(也可整烤),加入除了孜然粉的其他调味料腌制,

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤3
  4. 蜜蜂腌制半天或者过夜

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤4
  5. 时蔬切滚刀块,撒海盐和黑胡椒。

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤5
  6. 羊排先煎制一下,有利于烤熟,这时候时蔬可以先烤。

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤6
  7. 八分熟之后,撒孜然粉,放到时蔬上面一起烤。

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤7
  8. 烤箱220度左右,十五分钟。

    新西兰羊肉之烤羊排的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-06-01 06:32:28
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