紫薯螺旋酥
0
人做过这道菜
zhangyantaoxing
可以做12个螺旋酥。皮酥脆，一碰就掉。
用料
| 水油皮：五得利中粉120克，水46克，砂糖15克，猪油44克。油酥：低粉90克，猪油56克，紫薯粉9克。馅：芋泥20克一个 |
紫薯螺旋酥的做法
-
1⃣️水油皮揉面，油酥揉好，松弛40分钟左右。松弛到位，面才柔软。2⃣️水油皮和油酥分成6份。3⃣️水油皮包裹油酥，擀成长条形，松弛15分钟左右。卷起来。4⃣️按扁，竖着擀成长条形，切掉上下的白边，卷起来。5⃣️中间对半切开，按扁，包馅儿。6⃣️烤箱160度，30分钟出炉。
-
-
-
-
