石膏版豆腐脑

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用料  

黄豆 200克
1600克
石膏粉(润唐小包装) 5克

石膏版豆腐脑的做法  

  1. 200克本地干黄豆洗净浸泡四小时以上,沥干用1500-1600克水放破壁机打两遍过滤,大火一边搅动煮开后转中小火煮五分钟,用100克凉白开化开5克石膏粉,豆浆温度82-85℃从高冲浆放电饭锅保温10分钟左右

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-06-01 20:14:05
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石膏版豆腐脑的答疑

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