烤箱版牛肉饼

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用料  

5克
鸡蛋 1个
高精面粉 250克
植物油 5克
牛梅条肉 200克
洋葱 1个
姜和葱 适量
酵母 4克

烤箱版牛肉饼的做法  

  1. 面粉,水,酵母和面,和好后加入植物油,继续和一遍。

    烤箱版牛肉饼的做法 步骤1
  2. 和好的面团发酵两倍大,分成均匀的小面团盖上保鲜膜,放15分钟

    烤箱版牛肉饼的做法 步骤2
  3. 烤箱版牛肉饼的做法 步骤3
  4. 像包包子一样包入肉馅儿。(牛肉切小块,加姜葱和洋葱放绞肉机打碎,馅里加生抽,蚝油,生粉,植物油,盐,搅拌均匀。)

    烤箱版牛肉饼的做法 步骤4
  5. 放入烤箱继续发酵。

    烤箱版牛肉饼的做法 步骤5
  6. 180度烤35分钟,每个烤箱的脾气不一样,大家根据自己的烤箱设置。烤出来味道很香很酥脆。

    烤箱版牛肉饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-06-03 16:55:53
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