1.牛肉+酱油1勺+生姜5片+水,煮成牛肉汤(5分熟)2.捞出牛肉
3.生姜下香油,煎至金黄
4.下5分熟的牛肉炒制金黄
5.加入咖喱、料酒、盐巴1小勺、加入水,把牛肉卤熟
6.面和青菜用牛肉汤烫熟,把卤熟的牛肉均匀地铺在面上面
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