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凉拌包菜丝

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小杨同学爱美食22的厨房  小杨同学爱美食22

用料  

包菜 适量
花椒 10粒
干辣椒 2个
姜片 2片
盐 2～3克
鸡精 1克
香油 5克
小苏打 1～2克

凉拌包菜丝的做法  

  1. 包菜切丝（中间杆部不要），干辣椒切丝，姜片切丝

  2. 焯水：
    烧一锅开水，滴两滴油，小苏打（保持翠绿，没有也可以不放），放入包菜焯水2分钟捞出控水

  3. 锅内放一丢丢油，放入花椒炸香捞出，放入辣椒丝、姜丝炒香倒在包菜里，放入盐、鸡精、香油拌均尝尝咸淡就可以了

上传你做的凉拌包菜丝

 
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该菜谱发布于 2023-06-04 14:42:18
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