牛奶,南瓜泥,玉米油搅拌均匀至玉米油乳化。
筛入低粉,画z字搅拌均匀,搅拌至没有干粉颗粒就行了
低粉搅拌均匀后是这种较干的状态
加入6个蛋黄,画Z字搅拌均匀
面粉糊制作完成备用
打发蛋白,白砂糖分三次加入蛋白中,打发至纹路不消失即可,不用打到太硬的状态
将面糊和蛋白翻拌均匀后倒入8寸蛋糕模具中,撒上熟芝麻
面糊和蛋白霜拌匀的同时预热烤箱140℃,烤50分钟,最后10分钟盖上锡纸。
上传你做的Q弹南瓜蛋糕,超简单!