原汁原味手撕鸡
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人做过这道菜
Joyce3566
孩子吃腻了各种各样味道的鸡，竟然喜欢上这种简单又美味的做法。叫我以后都这样做。
用料
原汁原味手撕鸡的做法
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我在加拿大超市买的黄油走地鸡（无抗生素）一只。洗干净，去头尾，颈部去皮。
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用大锅把鸡放入，加水（没过鸡）。倒入料酒 2-3勺，生姜5片，大葱一根。
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待水烧开，撇去浮沫，中火煮十分钟，中间给鸡翻个身，关火后焖半小时。
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出锅把鸡晾凉后，戴上一次性手套把鸡肉撕下装盘。我把鸡皮都去掉了。
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蘸料：姜蒜末加生抽、醋、盐、白糖，觉得太咸可以放一两勺鸡汤。完美！
