自制薯条1、土豆去皮洗净,切条,浸泡于清水中30分钟,去除多余淀粉
2、捞出用厨房纸擦干水份后,均匀裹上淀粉(玉米淀粉或土豆淀粉都可以),冷冻保存2小时,口感更好。
3、取出装入保鲜袋中,加海盐、黑胡椒碎、辣椒面和橄榄油,晃匀。
4、放入空气炸锅中,200度烤20分钟。
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