老味绿豆糕

1 人做过这道菜

用料  

绿豆粉 500克
糖粉 180克
20克

老味绿豆糕的做法  

  1. 绿豆粉装盘加盖屉布上开水锅隔水蒸20分钟,其间松动一下糕粉。

    老味绿豆糕的做法 步骤1
  2. 取出晾凉,用手碾碎成粉末,过筛。

    老味绿豆糕的做法 步骤2
  3. 越细越好。

    老味绿豆糕的做法 步骤3
  4. 加入糖粉搅拌均匀。

    老味绿豆糕的做法 步骤4
  5. 慢慢加入清水搅拌均匀,攥紧成团,

    老味绿豆糕的做法 步骤5
  6. 碾开成杂

    老味绿豆糕的做法 步骤6
  7. 再次揉散。

    老味绿豆糕的做法 步骤7
  8. 月饼模成形,别压太紧,否则成品太干。

    老味绿豆糕的做法 步骤8
  9. 上笼屉蒸10分钟,注意盖蒸布防水滴。

    老味绿豆糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-06-07 14:21:37
8 收藏


作者少半刀的其他菜谱

老味绿豆糕的答疑

关于老味绿豆糕的做法还有疑问? 登录提一个问题