斑斓椰汁西米糕

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用料  

西米 70克
白砂糖 10克
椰浆 250克
玉米淀粉 15克
25克

斑斓椰汁西米糕的做法  

  1. 主锅加1500克水 烧水功能煮开
    置入网锅 网锅里放70克小西米 25分钟/100度/速度2煮熟
    煮好后放入凉白开里防粘

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤1
  2. 煮西米的时候 用斑斓叶折盒子(回头补视频)

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤2
  3. 西米煮好后 清空主锅 倒入250克椰浆 25克白糖 和洗干净的折容器余下的斑斓叶
    煮5分钟/100度/速度1

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤3
  4. 捞出斑斓叶不要 只留椰浆

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  5. 放入15克玉米淀粉选择“稠化”功能
    或8-10分钟/80度/速度3.5
    熬好后放置备用

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  6. 组装:
    小西米沥干水 拌8克左右白沙糖 拌匀融化即可

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤6
  7. 用勺子装入容器一半

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤7
  8. 再加入熬好的椰浆至9分满即可

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤8
  9. 冷藏2小时后更加美味
    这个方子的量做了12个

    斑斓椰汁西米糕的做法 步骤9
  10. 一口下去 香迷糊了

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该菜谱发布于 2023-06-07 19:35:48
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