绿豆凉粉

Name: 绿豆凉粉
Ingredients: 25g绿豆淀粉; 50g冷水; 325g开水; 一根黄瓜; 4瓣蒜; 1小勺盐; 1小勺味精; 2勺醋; 1勺生抽

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我买了点儿绿豆淀粉试着做了一下凉粉，可能北方是切大块拌菜，跟南方的切细条做法不同，不能用1：5的网上常传的比例，太硬了，1：15算是比较合适的比例，先mark一下

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该菜谱发布于 2023-06-10 19:13:08

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