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鸡头米青豆胡萝卜炒虾仁

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用料  

虾仁 随意
青豆 随意
胡萝卜 随意
鸡头米 100克
盐 适量
料酒 1勺
葱姜蒜 少许

鸡头米青豆胡萝卜炒虾仁的做法  

  1. 鸡头米洗干净，烧开水汆烫一分钟捞起。

  2. 虾仁解冻之后，放少量盐，稍微腌一下。

  3. 热锅冷油，放葱姜蒜，然后爆香虾仁🍤。

  4. 虾仁差不多熟了之后，放鸡头米，青豆胡萝卜一起爆炒，炒得七七八八之后放一点盐+一勺蚝油，翻炒几下即可起锅。

小贴士

1、鸡头米不用汆烫过久，就要那个韧劲儿。
2、没有鲜虾仁🍤，冷冻的可以凑合。

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该菜谱发布于 2023-06-11 11:48:45
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