茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 6个
八角 2个
桂皮 1克
香叶 2克
小茴香 2克
20克
30克
生抽 25克
老抽 15克
红茶茶叶 5克
600克

茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋清洗干净放水里煮开5分钟,关火加盖5分钟,捞出敲破

  2. 锅里放水,加入调料和香料,大火煮开,小火煮一分钟,加茶叶煮两分钟

  3. 加鸡蛋,煮三分钟,关火加盖焖14小时

 
该菜谱发布于 2023-06-12 10:39:37
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