黑芝麻馒头

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一次发酵法

用料  

面粉 700克
黑芝麻粉 50-70克
酵母 6克
温水 360克
奶粉 适量
10-15克

黑芝麻馒头的做法  

  1. 材料1-3全部搅拌均匀

  2. 加入温水揉成软硬适中的面团

  3. 揉成小馒头,垫油纸放45度温水锅中发酵至两倍大,夏天约40分钟。

  4. 大火蒸20分钟,焖10分钟即可。

    黑芝麻馒头的做法 步骤4

小贴士

改成牛奶和面,过加鸡蛋均可,注意面团水量即可
 
该菜谱发布于 2023-06-12 18:35:28
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