马蹄莲‖糖醋排骨

https://www.xiachufang.com/recipe/106709098/  （这是我主页白萝卜泡法链接）即：白糖、白醋、盐、小辣椒、雪碧腌制
白萝卜尽量切的薄一些，太厚的卷不起来

蒜苔修成如图样

虫草花和蒜苔先煮熟，蒜苔煮熟后泡冰水颜色会更翠绿好看

蒜苔做花柄，白萝卜做花瓣，虫草花做花芯

找一个长盘或圆盘，一朵一朵的摆放起来，按照自己喜欢的方式摆放即可

另外做个糖醋排骨，先焯水，然后洗净沥干水分

先把排骨煸香，尽量每个面都煎得焦黄，这样做出来的排骨肉质会更加的紧实酥香

再加入冰糖30g，醋2勺，生抽3勺，适量清水炖煮，最后大火收汁，加一点水淀粉勾芡收浓汤汁出锅

https://www.xiachufang.com/recipe/106889536/（主页有详细的糖醋排骨做法）

最后把排骨摆放在马蹄莲花花的一侧，加点芝麻做点睛之笔

🌸糖醋排骨味绝也，酸萝卜解腻也