盛夏酱牛肉（配享太庙😬）
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人做过这道菜
BigRubyHeart
盛夏吃酱牛肉，厚重的色泽，蓊勃的香气，柔韧的口感，丰富平衡的味道，制作过程虽然繁复，但当那轻轻一片入口时，暑热的苦，劳作的苦，都不重要了，人生不要论值得，人生要论获得…知味若此，可配享太庙😬
用料
盛夏酱牛肉（配享太庙😬）的做法
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酱料组分们排排队，拍个美照！
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香料组分们，你喜欢的都可以加入！
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金钱肉放在冷水里浸泡半小时，洗干净，擦干净，酱料香料一起放！
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戴手套，咆哮式按摩，指挥食材们来一个风吼马跳的黄河大合唱！
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保鲜膜盖起来，放进冰箱冷藏，整整一天腌制入味！
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腌制后冷水下锅，大火烧开撇去浮沫，一定要水多多的哦！
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小火焖炖两个小时，用筷子捅一下，炖透的感觉快乐到尖叫！
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凉一下，用保鲜膜或者纱布裹起来，紧致——你值得拥有！
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横截面，纹理紧致，筋膜柔软！
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切片，就看你的刀工喽！
