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用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉

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摔不死的老猎人的厨房  摔不死的老猎人
家常版大蒜烧腊肉，很好吃哒！

用料  

老抽
生抽
腊肉
大蒜

用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉的做法  

  1. 腊肉焯水，切成肉块，切一部分肥肉备用。大蒜洗净切段

    用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉的做法 步骤1

  2. 肥肉下锅炼油，之后肉下锅，烧至肉变色
    倒入少量老抽上色，倒入少量生抽提鲜

    用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉的做法 步骤2

  3. 倒入适量冷水，水不过肉的高度，换小火焖
    闷至肉烂倒入切好的大蒜

    用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉的做法 步骤3

  4. 小火再焖一下，把大蒜烧软，大火收汁。出锅装盘（腊肉不需要额外放盐）

    用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉的做法 步骤4

小贴士

腊肉可以不焯水，用水泡个把小时然后洗干净也可以，焯水可以焯掉多余的盐分，味道也更好一些。

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用料简单好吃的家常大蒜烧腊肉相关分类

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该菜谱发布于 2023-06-14 08:29:55
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