核桃枣泥蛋糕

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用料  

低筋面粉 90克
红糖 80克
鸡蛋 300克
玉米油 30克
150克
去核红枣 100克
熟核桃碎 30克
模具8寸 1个

核桃枣泥蛋糕的做法  

  1. 安装搅拌刀,加入清水150克,去核红枣100克 盖上主锅盖和量杯盖,设置6分钟,120度,按加热键启动

  2. 加食用油30克,盖上主锅盖和量杯盖,设置1分钟,转速4启动。搅拌好的枣泥倒入碗中晾凉备用,主锅清洗干净擦干水分

  3. 加入红糖80克 盖上主锅盖和量杯(可在主锅口封上保鲜膜避免出现糖粉粘主锅盖现象),设置20秒,转速11启动

  4. 安装蝴蝶棒,加入鸡蛋液300克 盖上主锅盖和量杯盖,设置12分钟,40度,转速4启动

  5. 加入 ,搅拌好的枣泥,熟核桃碎20克,低筋面粉90克,盖上主锅盖和量杯盖,设置20秒,转速4启动

  6. 将搅拌好的面糊倒入8寸的模具中,稍微搅拌一下,震出气泡,表面撒上剩余核桃碎

  7. 将面糊放入预热好的烤箱,150摄氏度烘烤45-50分钟(牙签插入后拔出,不粘面糊即为熟了)

  8. 将烤好的蛋糕取出,震动一下,倒扣在晾网上,晾凉即可脱模享用

 

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该菜谱发布于 2023-06-14 13:54:19
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