夏日轻食 | 薄荷鲜虾水果沙拉，口感绝妙！
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怡story
非常夏天的沙拉——薄荷鲜虾水果沙拉，这几种食材的配搭，口感实在绝妙！
用料
| 黑虎虾8只、芒果半个、蓝莓1把、酸奶100g、柠檬汁10g、薄荷叶1把、羽衣甘蓝适量、坚果适量 |
夏日轻食 | 薄荷鲜虾水果沙拉，口感绝妙！的做法
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水中加入姜片、料酒，烧开后放入黑虎虾，烫3分钟左右捞出放冰水，取虾仁备用。
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薄荷叶一部分切末，芒果一部分切丁剩余部分压成泥，酸奶中加入薄荷叶末和芒果泥，滴上柠檬汁，适量搅拌一下。
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依次放入羽衣甘蓝、黑虎虾，淋上酱汁，放上蓝莓、薄荷叶、坚果即可。
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Tips
1、酱汁中还可以加少许辣椒油，又是新的奇妙体验，是的，酸奶+辣酱！
2、想要蓝莓拍出好看亮闪闪，可以加热平底锅喷一丢丢橄榄油，然后放入蓝莓滚一圈即可。
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一口满足！
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柠檬+薄荷+气泡水
